Amalfi Rannikon Herkullinen Pasta
recept

En läcker och smakrik pasta inspirerad av Amalfi-kustens fantastiska mat.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 400 g körsbärstomater, halverade
- 1 dl färsk basilika, hackad
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 50 g parmesanost, riven

Instruktioner:

1. Koka spaghettin enligt paketets anvisningar i saltat vatten tills den är al dente.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och stek tills den är gyllene.
3. Lägg i de halverade körsbärstomaterna i pannan och koka i cirka 5-7 minuter tills tomaterna mjuknar.
4. Blanda i den kokta spaghettin, hackad basilika, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt.
5. Servera portionerna med riven parmesanost på toppen.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.24 (2093 recensioner) ★★★★★ dela