Snabb risrätt med pulled chicken
recept

En snabb och god risrätt som enkelt tillagas med färdig pulled chicken och färska grönsaker. Perfekt för stressiga vardagskvällar.

Valmistusaika: 25 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g färdig pulled chicken
- 2 dl ris
- 4 dl vatten
- 1 paprika
- 1 liten zucchini
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering (valfritt)

Ohjeet:

1. Skala och hacka rödlök och vitlök. Tärna paprikan och zucchinin.
2. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs i cirka 2-3 minuter.
3. Tillsätt paprika och zucchini, och fortsätt steka i ytterligare 5 minuter tills grönsakerna mjuknar.
4. Lägg riset i pannan och blanda väl med grönsakerna.
5. Häll vattnet i pannan och tillsätt pulled chicken. Krydda med salt och peppar.
6. Låt rätten sjuda på låg värme under lock i cirka 15 minuter, tills riset är klart och vätskan har absorberats.
7. Servera rätten varm och garnera med färsk persilja om du vill.

Ravintosisältö (1 annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.24 (4965 recensioner) ★★★★★ dela