Söt Kookoskyckling
recept

En läcker söt kookoskyckling som kombinerar kycklingens sötma med kokosens mjukhet. Perfekt för en helgmiddag eller som en vardagsdelikatess.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kycklingfiléer, skurna i tunna strimlor
- 7 dl vitkål, strimlad
- 1 morot, strimlad
- 1 paprika, i bitar
- Matolja för stekning
- 2 msk fisksås
- 1 tsk socker
- 1 dl kokosmjölk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Värm en wokpanna och tillsätt matolja.
2. Lägg i kycklingstrimlorna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna.
3. Tillsätt vitkål, morot och paprika i pannan. Fortsätt steka i några minuter tills grönsakerna är lite mjuka men fortfarande krispiga.
4. Rör ner fisksåsen, sockret och kokosmjölken. Låt blandningen sjuda på låg värme i några minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera varmt med ris eller nudlar.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.53 (2044 recensioner) ★★★★★ dela