Vispipuuro med bär
recept

En läcker och luftig vispipuuro som är perfekt som mellanmål eller dessert. Den kan göras med olika bär, som lingon, svarta vinbär, jordgubbar eller hallon.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 portioner

Ingredienser:

- 2,5 dl bär (t.ex. lingon, svarta vinbär, jordgubbar eller hallon)
- 1 dl socker
- 1 l vatten
- 1,5 dl mannagryn
- 1 dl kall mjölk (till servering)

Instruktioner:

1. Koka vattnet i en kastrull och tillsätt bären samt sockret. Låt koka i cirka 10 minuter tills bären är mjuka.
2. Sila bärblandningen så att du får en saftig vätska. Du kan välja att spara bären och lägga till dem i purén senare.
3. Tillsätt mannagrynen långsamt till bärsaften under konstant omrörning för att undvika klumpar. Koka på svag värme i cirka 5 minuter tills purén har tjocknat.
4. Ta bort kastrullen från värmen och låt purén svalna i cirka 10 minuter.
5. Vispa purén med en elvisp eller visp tills den blir fluffig.
6. Servera vispipuuro med kall mjölk och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 1 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.09 (2775 recensioner) ★★★★★ dela