Mokkapalat
recept

En läcker och chokladig kaka som passar perfekt till fika.
Förberedelse: 15 minuter
Gräddningstid: 25-30 minuter
Portioner: 20
Ingredienser:
- 200 g smör
- 4 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 dl mjölk
- 4 ägg
- 2 teskedar bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- En nypa salt
Glasyr:
- 100 g smör
- 3 dl florsocker
- 2 matskedar kakao
- 2 matskedar kaffe (t.ex. starkt kaffe)
- Dekoration (t.ex. strössel, chokladgodis, nötter)
Instruktioner:
1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda socker och det avsvalnade smöret i en skål.
3. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt.
4. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål: vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt.
5. Tillsätt de torra ingredienserna växelvis med mjölken till smörblandningen. Rör om tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
7. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är färdig. Låt svalna.
8. Förbered glasyr: smält smöret i en kastrull, tillsätt florsocker, kakao och kaffe. Rör om tills det är jämnt.
9. Bred glasyren över de avsvalnade mokkapalorna.
10. Dekorera som du önskar, till exempel med strössel eller nötter.
11. Låt glasyren stelna och skär i bitar. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 3 g

Betyg: 4.62 (1863 recensioner) ★★★★★ dela