Vadelma-suklaajuustokakku
recept

En underbar vadelma-suklaajuustokakku som förenar syrliga hallon med den rika smaken av choklad. Perfekt som en del av festligheterna eller till kaffet!

Valmistusaika: 1 tunti + 4 tuntia jääkaappitauti
Annosmäärä: 10-12 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 200 g sokeria
- 200 g tummaa suklaata (sulattuna)
- 2 dl kuohukermaa
- 3 kananmunaa
- 200 g tuoreita vadelmia
- 100 g suklaatryffeleitä (paloina)

Ohjeet:

1. Murska digestive-keksit och blanda med det smälta smöret. Tryck blandningen jämnt i botten av en kakform.
2. Vispa ihop färskosten och sockret i en skål tills blandningen är slät.
3. Tillsätt den smälta chokladen till färskostblandningen och rör om ordentligt.
4. Tillsätt äggen ett i taget, och rör om efter varje addition.
5. Vispa grädden till ett fast skum och vänd försiktigt ner det i smeten.
6. Tillsätt hallonen och chokladtryfflarna i smeten och blanda försiktigt.
7. Häll smeten över kexbotten och jämna till ytan.
8. Grädda i 175 grader i cirka 50-60 minuter, tills kakan har stelnat.
9. Låt kakan svalna i rumstemperatur och flytta sedan till kylskåpet i minst fyra timmar eller över natten.
10. Dekorera med färska hallon innan servering.

Ravintosisältö per annos (noin 100 g):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Sokerit: 15 g

Betyg: 4.1 (3318 recensioner) ★★★★★ dela