Chokladostkaka med mintsmak
recept

En läcker och lyxig efterrätt som förenar mint och chokladsmaker. Perfekt val för festligheter eller som en söt godsak.
Förberedelsetid: 30 min + 4 h kylning
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 175 g Domino mintkakor
- 50 g smör (smält)
- 4 gelatinblad
- 1 msk kokande kaffe
- 170 g mörk choklad
- 200 g färskost
- 100 g socker
- 2 dl vispgrädde

Instruktioner:

1. Krossa Domino-kakorna till ett fint smul.
2. Blanda smulorna med det smälta smöret och tryck blandningen hårt i botten av en springform.
3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
4. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt den svalna något.
5. Blanda färskosten och sockret i en skål tills det är en jämn smet.
6. Tillsätt den smälta chokladen till färskostblandningen och rör om ordentligt.
7. Pressa ut överflödigt vatten från gelatinbladen och lös dem i det kokande kaffet. Tillsätt gelatinet i färskostblandningen och blanda väl.
8. Vispa grädden och tillsätt den försiktigt i färskostsmeten.
9. Häll smeten över kakbotten och jämna ut ytan.
10. Låt kakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar innan servering.
Nutritional information (per serving):
Energi: 290 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 20 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.74 (2511 recensioner) ★★★★★ dela