Joululeipä
recept

En klassisk julbröd med smak av apelsin och kryddor. Perfekt att servera under julbordet.
Förberedelsestid: 1 timme
Portioner: 1 bröd

Ingredienser:

- 5 dl apelsinjuice
- 3 dl kornmalt
- 1 dl farinsocker
- 1 dl rågmjöl
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk salt
- 1 påse torrjäst
- Anis- och fänkålsfrön (efter smak)

Instruktioner:

1. Värm apelsinjuicen till handvärme.
2. Blanda i en skål kornmalten, farinsockret, rågmjölet och saltet.
3. Tillsätt den uppvärmda apelsinjuicen och torrjästen till blandningen. Blanda väl.
4. Tillsätt gradvis vetemjölet och rör om till en jämn deg.
5. Om du vill, tillsätt anis- och fänkålsfrön.
6. Häll degen i en smord brödform.
7. Grädda i 175 grader i cirka 45-60 minuter eller tills brödet är genomgräddat.
8. Låt svalna innan servering.
Njut av ditt julbröd med exempelvis skinkskivor eller fisk!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Fett: 1 g
Kolhydrater: 38 g
Fiber: 2 g
Socker: 8 g

Betyg: 4.1 (5405 recensioner) ★★★★★ dela