Pääsiäisen juustokakku
recept

En läcker och krämig ostkaka perfekt för påskfirandet.
Förberedelsestid: 20 minuter
Tillagningstid: 60 minuter
Antal portioner: 10

Ainesosat:

- 200 g digestive-kex
- 100 g smör
- 400 g keso
- 200 g färskost
- 150 g socker
- 3 ägg
- 1 dl grädde
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl aprikosjuice
- Aprikoser för dekoration

Ohjeet:

1. Smula digestive-kexen fint och blanda med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i botten av en springform.
2. Vispa keso, färskost, socker och vaniljsocker tills det är slätt.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje.
4. Häll grädden i smeten och blanda till en jämn konsistens.
5. Häll fyllningen över kexbotten och jämna till ytan.
6. Grädda i 175 grader i cirka 50-60 minuter tills fyllningen har stelnat.
7. Låt kakan svalna och häll aprikosjuicen över.
8. Dekorera med aprikoser innan servering.
9. Njut av den läckra påskkakan!

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 320
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 7 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.08 (5576 recensioner) ★★★★★ dela