Grillade Köttdelikatesser
recept

En perfekt grillfest kräver saftiga köttdelikatesser! Här är tre olika recept på grillat kött som tar dina smakupplevelser till nya höjder. Tillagningstid är cirka 2 timmar och portionerna räcker till 4-6 personer.

A Ingredients

Karamellribs:
- 1 kg grillribs
- 2 dl BBQ-sås
- 1 dl honung
- 1 msk soja
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk svartpeppar
Nötköttsteak:
- 4 st nötkött entrecôte-stekar
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- Salt efter smak
Grillspett:
- 400 g nötköttsfilé
- 1 färsk ananas
- 1 röd paprika
- 1 rödlök
- 1 dl rom
- 2 msk limejuice
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Karamellribs:
- Koka ribsen i en kastrull i cirka 1,5 timmar tills de är mjuka.
- Förbered glasyren genom att blanda BBQ-sås, honung, soja, vitlökspulver och svartpeppar.
- Under grillningen, pensla ribs med glasyren och grilla i cirka 10-15 minuter tills ytan är vackert karamelliserad.
2. Nötköttsteak:
- Krydda stekarna med chili, paprika, spiskummin och salt.
- Värm grillen och grilla stekarna i 3-4 minuter på varje sida tills de är tillagade enligt önskad stekgrad.
3. Grillspett:
- Skär nötköttsfilé, ananas, paprika och rödlök i bitar.
- Marinera köttet i rom och limejuice i cirka 30 minuter.
- Trä ingredienserna på spett och grilla i cirka 10-12 minuter, vänd en gång.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 600 kcal
- Protein: 50 g
- Fett: 35 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g
Njut av dessa läckra grilldelikatesser tillsammans med vänner!

Betyg: 4.19 (1990 recensioner) ★★★★★ dela