Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och läcker potatisrätt som passar utmärkt som tillbehör till kött- eller fiskrätter. Detta recept är enkelt och snabbt att förbereda, perfekt för festliga middagar eller vardagslyx.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Färska örter (t.ex. persilja eller timjan) till garnering

Instruktioner:

1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform lätt med smör eller olja.
4. Lägg potatisskivorna i formen i lager och strö vitlök mellan lagren.
5. Blanda grädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål. Häll blandningen över potatisarna.
6. Strö den rivna osten jämnt över toppen.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
8. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt stå en stund innan servering och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.27 (2902 recensioner) ★★★★★ dela