Kermaperunat
recept

Beskrivning: Krämiga och smakrika kermaperunat som passar perfekt som tillbehör till kötträtter.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g riven ost (t.ex. Emmental eller cheddar)
- Färska örter (t.ex. timjan eller persilja) för garnering
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och pressa vitlöksklyftorna.
3. Blanda vispgrädde, mjölk, pressad vitlök, salt och svartpeppar i en skål.
4. Smörj en ugnsform lätt. Lägg potatisskivorna i lager i formen och häll gräddblandningen över dem. Strö den rivna osten jämnt överst.
5. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
6. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt stå en stund innan servering och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.48 (2893 recensioner) ★★★★★ dela