Överit Vöner-ranskalaiset
recept

En härlig vegansk mättande rätt som kombinerar pommes frites, Vöner, avokadodressing och pico de gallo. Perfekt som snacks till matchen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 750 g ranskanperunoita
- Suolaa
- 1 pkt Vöner-viipaleita (200 g)
- N. 1 dl vegejuustoa raastettuna
- Tuoreita yrttejä (esim. korianteria & basilikaa) ja sipulinvarsia hienonnettuna
Avokadokastike:
- 1 iso kypsä avokado
- 1 dl kaurafraichea
- ½ dl vegaanista majoneesia
- ½ limen mehu
- Suolaa

Ohjeet:

1. Kuori ja leikkaa ranskanperunat ja paista ne kullanruskeiksi uunissa tai friteeraten. Mausta suolalla.
2. Paista Vöner-viipaleet pannulla, kunnes ne ovat lämpimiä ja hieman rapeutuvat.
3. Valmista avokadokastike: Soseuta avokado, kaurafraiche, vegaaninen majoneesi, limen mehu ja suola tasaiseksi seokseksi.
4. Kokoa annokset: Laita ranskalaiset lautaselle, lisää paistetut Vöner-viipaleet, raastettu vegejuusto, tuoreet yrtit ja hienonnetut sipulinvarret.
5. Lorauta avokadokastiketta päälle ja tarjoile pico de gallon kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 7 g

Betyg: 3.43 (4845 recensioner) ★★★★★ dela