Voileipäkakku
recept

Voileipäkakku är en läcker och festlig rätt som passar perfekt till högtider som dop. Detta recept är enkelt att följa och fungerar utmärkt som en salt snack.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 personer

Ingredienser:

- 1 paket rågbröd (t.ex. skivat)
- 200 g färskost (t.ex. naturell)
- 150 g rökt lax
- 100 g kokt ägg (ca 2 ägg)
- 100 g gurka (till sallad eller dekoration)
- 100 g paprika (t.ex. röd eller gul)
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja) till dekoration

Instruktioner:

1. Sprid ut rågbrödsskivorna på en jämn yta.
2. Förbered fyllningen genom att blanda färskost, gräddfil, majonnäs, salt och peppar i en skål.
3. Bred fyllningen jämnt över brödskivorna.
4. Placera den rökta laxen, skivade äggen, gurkan och paprikan ovanpå fyllningen.
5. Rulla försiktigt brödskivorna till rullar.
6. Linda in rullarna i plastfolie och låt dem stå i kylskåp i cirka 30 minuter.
7. Skär rullarna i portionsbitar och dekorera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, ca 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.42 (6241 recensioner) ★★★★★ dela