Italiensk Smörgåstårta
recept

Denna läckra smörgåstårta tar smakerna från den italienska solen direkt till ditt hem. Den är perfekt för fester eller avslappnade kvällssammankomster.
Förberedelsetid: 1 timme + 2 timmars kylning
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 10 skivor fullkornsbröd
- 200 g färskost
- 150 g mozzarellaost, skivad
- 100 g prosciutto, skivad
- 1 dl pesto
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 1/2 dl färsk basilika, hackad
- 1/2 dl olivolja
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Bred ut färskosten jämnt på två brödskivor.
2. Lägg en annan brödskiva ovanpå och lägg på mozzarellaostskivorna.
3. Tillsätt prosciutto, pesto, körsbärstomater och basilika.
4. Krydda med salt och peppar.
5. Täck kakan med de återstående brödskivorna och pressa lätt ihop.
6. Slå in kakan i plastfolie och ställ in i kylskåp i minst två timmar.
7. Innan servering, skär kakan i bitar och ringla över olivolja.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 12 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.31 (3310 recensioner) ★★★★★ dela