Färskt Bröd
recept

Ett enkelt och snabbt bröd som är perfekt för frukost eller som mellanmål.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 1 bröd
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 300 ml vatten
- 2 teskedar salt
- 1 påse torrjäst (cirka 11 g)
- 1 matsked socker
- 2 matskedar olja
Instruktioner:
1. Värm vattnet till handvarmt.
2. Blanda torrjäst, socker och salt i en skål.
3. Tillsätt det varma vattnet och oljan till de torra ingredienserna.
4. Tillsätt vetemjölet gradvis och knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter, eller tills den har fördubblats i storlek.
6. Forma degen till ett bröd och placera det på en plåt med bakpapper.
7. Låt brödet jäsa i ytterligare 15 minuter.
8. Grädda brödet i 220 °C i cirka 25-30 minuter eller tills det är gyllenbrunt och låter ihåligt när du knackar på botten.
9. Låt brödet svalna innan du skär i det.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.81 (2360 recensioner) ★★★★★ dela