Lihamuki Lahdesta
opskrift

Lihamuki er en lækker og mættende ret inspireret af Lahtis unikke atmosfære. Denne opskrift er nem at lave og giver en dejlig variation i hverdagen.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 2

Ingredienser:

- 300 g hakket oksekød
- 1 dl ris
- 1 løg
- 1 paprika
- 2 dl tomatsauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl revet ost
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkevejledningen og sæt dem til side.
2. Skræl og hak løg og paprika.
3. Varm en pande og tilsæt hakket oksekød. Steg det, indtil det er gyldenbrunt.
4. Tilsæt de hakkede løg og paprika til panden. Sauter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
5. Tilsæt tomatsauce, salt, sort peber og paprika. Lad det simre i cirka 5 minutter.
6. Bland de kogte ris ind i kødblandingen og rør godt rundt.
7. Hæld blandingen i en serveringsskål og drys revet ost over.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
9. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (1235 anmeldelser) ★★★★★ del