Fantasiapikkuleivät
opskrift

Disse lækre og formbare fantasiapikkulev er perfekte til fester eller særlige anledninger. Småkagerne holder formen under bagning, hvilket gør dem fremragende til dekoration.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 stk
Ingredienser:
- 125 g smør
- 150 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Fødevarefarver (valgfrit)
- Dekorationer (f.eks. perlesukker, fondant)
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt melblandingen gradvist til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
4. Del dejen op i portioner og tilsæt eventuelt fødevarefarver. Form dejen i den ønskede form.
5. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tyk og skær figurer ud med forme.
7. Placer småkagerne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
8. Lad dem køle af og dekorer småkagerne som ønsket.
Næringsindhold (per småkage):
Energi: 80 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 11 g
Fedt: 4 g
Sukker: 5 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.33 (5999 anmeldelser) ★★★★★ del