Mors Dag Småkager
opskrift

Beskrivelse: Disse smukke og lækre småkager til mors dag er pyntet med blonder og smag af saltkaramel. De er den perfekte gave til mor eller en veninde.
Forberedelsestid: 1 time + pyntning
Antal portioner: Ca. 12 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør, blødt
- 150 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 400 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Saltkaramel smagsstof til glasur
- Sort fødevarefarve (til pynt)
- Fondant (til pynt)

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukker sammen i en skål, indtil det er luftigt.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og bland godt.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og saltet. Ælt dejen, indtil den er glat.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm og skær småkager i ønsket form.
6. Læg småkagerne på bagepapir og bag dem ved 180 grader i ca. 8-10 minutter, indtil de er let gyldne.
7. Lad småkagerne køle af.
8. Forbered glasuren ved at blande saltkaramel smagsstof med flormelis og vand, indtil du får den ønskede konsistens.
9. Pynt de afkølede småkager med blonder og fondant. Brug den sorte farve til baggrunden.
10. Lad pyntet tørre, inden du serverer dem.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 20 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.17 (4627 anmeldelser) ★★★★★ del