Minttu-Wasabi-Herneer
opskrift

En hurtig og lækker tilbehørsret, der kombinerer frosne ærter, mynte og wasabi. Denne friske smagskombination passer perfekt til kylling eller fisk, eller kan nydes alene.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 400 g frosne ærter
- 2 spsk smør (stuetemperatur)
- 1-2 teskefulde wasabi (efter smag)
- 2 spsk frisk mynte (hakket)
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Kog de frosne ærter i saltet vand i ca. 3-5 minutter, indtil de er møre.
2. Dræn ærterne og overfør dem tilbage til gryden.
3. Bland smørret, wasabi og hakket mynte i en skål.
4. Hæld den krydrede smørblanding over de varme ærter og rør godt rundt, så smørret smelter og smagene blandes.
5. Server straks som tilbehør eller nyd dem direkte fra skålen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 6 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.31 (679 anmeldelser) ★★★★★ del