Tammikuun Teemakakku
opskrift

En lækker tema kage, perfekt til fester som fødselsdage eller nytår. Kagen er fyldt med lækker chokoladecreme og smukt dekoreret.
Forberedelsestid: 1 time + 2 timer afkøling
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g mørk chokolade
- 300 g fløde
- 100 g flormelis
- Dekoration (f.eks. bær eller perlesukker)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker godt.
3. Bland hvedemelet, kakao og bagepulver sammen. Tilsæt melblandingen til smørblandingen skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, inden den vendes ud.
5. Smelt den mørke chokolade og pisk fløden sammen med flormelis indtil den er let og luftig. Tilsæt forsigtigt den smeltede chokolade til flødeskummet.
6. Skær den afkølede kage i to lag. Fyld og dæk kagen med chokoladecremen.
7. Dekorer kagen som ønsket, f.eks. med bær eller perlesukker. Lad kagen hvile i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.59 (3416 anmeldelser) ★★★★★ del