Tammikuun Viimeinen Herkku
opskrift

En lækker ret, der kombinerer vinterens og forårets smage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g broccoli
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- salt efter smag
- peber efter smag
- frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i mindre stykker.
2. Kog kartoflerne og gulerødderne i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
3. Tilsæt broccolien og kog i yderligere 5 minutter.
4. Dræn grøntsagerne og læg dem tilbage i gryden.
5. Tilsæt smør og fløde, rør godt rundt og krydr med salt og peber.
6. Server varm, pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.53 (3017 anmeldelser) ★★★★★ del