Vuohenjuustopiirakka
Vuohenjuustopiirakka
opskrift
En lækker vuohenjuustopiirakka, hvor den fyldige ost kombineres med frisk citron og saftige tomater. Denne delikatesse er perfekt til en aften med venner!Valretid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 200 g gedeost
- 2 dl fløde
- 3 æg
- Saften og revet skal af 1 citron
- 2-3 tomater
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller basilikum)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul tærtebunden ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Slå æggene ud i en skål og rør fløden, citronsaften, revet skal, salt og peber i.
4. Smuldre gedeosten jævnt over tærtebunden.
5. Hæld æggeblandingen over gedeosten.
6. Skær tomaterne i skiver og læg dem ovenpå tærten.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil fyldet er stivnet og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et par minutter før servering. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g
Bedømmelse: 4.72 (6250 anmeldelser) ★★★★★