Hurtig og Nem Pasta
opskrift

Denne lækre pasta ret kan laves hurtigt og nemt. Perfekt til hverdagsaftener, når du vil nyde et velsmagende måltid uden stort besvær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 lille chili, hakket (valgfrit)
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld oregano
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- Parmesanost, revet til servering

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og chili, og steg i et minut, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt hakkede tomater, salt, sort peber og oregano. Lad det simre i 5-7 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at undgå, at pastaen bliver tør.
5. Afslut med hakket basilikum og server med revet Parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.98 (3222 anmeldelser) ★★★★★ del