Avocado-Panini
opskrift

En lækker avocado-panini, der kombinerer sprød bacon, cremet avocado og friske smage.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 skiver brød (fx toastbrød eller ciabatta)
- Smør til pensling
- 1 moden avocado
- 4 skiver bacon
- Salt og sort peber efter smag
- Salatblade
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Steg bacon skiverne på en pande, indtil de er sprøde. Læg dem på et køkkenpapir for at dryppe af.
2. Pensl brødskiverne med smør og rist dem let på panden eller i en toaster.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og krydr med salt, sort peber og citronsaft.
4. Fordel den mosede avocado på de ristede brødskiver.
5. Tilsæt sprødt bacon og salatblade ovenpå.
6. Læg en anden brødskive ovenpå og skær dem eventuelt over.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 28 g
Fiber: 7 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (5877 anmeldelser) ★★★★★ del