Kylmäsavuporopasta
Kylmäsavuporopasta
opskrift
En lækker pasta opskrift med koldrøget rensdyr, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 150 g koldrøget rensdyr, skåret i skiver
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakningsvejledningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt koldrøget rensdyr til panden og steg et øjeblik, så det varmes op.
4. Hæld fløde og mælk i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Tilsæt den revne parmesanost, og krydr med salt og peber. Rør igen.
7. Anret pastaen på tallerkenerne og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 650
Protein: 30 g
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g
Nyd din lækre kylmäsavuporopasta i skønne omgivelser!
Bedømmelse: 4.41 (4221 anmeldelser) ★★★★★