Metsästäjän Pasta
opskrift

Metsästäjän Pasta er en lækker og nærende ret, der kombinerer smagfulde ingredienser med en enkel tilberedningsmetode. Denne pasta er den perfekte valg efter en skovtur eller til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet, skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 200 g friske svampe, skiver
- 1 dl fløde
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i cirka 3-4 minutter.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt peberfrugt og svampe til panden. Fortsæt med at stege i yderligere cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Hæld fløden i blandingen og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen og varm det hele igennem i et øjeblik.
7. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (5474 anmeldelser) ★★★★★ del