Jægerens Brød
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med hakket oksekød og svampe serveret på ristet brød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store skiver toastbrød
- 4 hakkebøffer
- 1 løg
- ½ liter rensede svampe
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og hak løget.
2. Opvarm smør på en pande og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakkebøfferne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er smukt brune.
4. Tilsæt de rensede svampe til panden og fortsæt med at stege i et par minutter.
5. Drys hvedemelet over blandingen og rør godt.
6. Hæld grøntsagsbouillonen i panden og rør, indtil blandingen tykner. Smag til med salt og peber.
7. Rist toastbrødskiverne, hvis ønskes.
8. Server hakkebøf-svampeblandingen oven på toastbrødet.
Nyd den lækre smag af skoven!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.54 (1516 anmeldelser) ★★★★★ del