Pipari-suklaakekskage
opskrift

En lækker kage, der kombinerer smagen af chokolade og peberkager, perfekt til julebordet. Kagen fyldes med vanilje-flødeost og toppes med chokolade-smørcreme.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g peberkager
- 150 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 300 g vanilje-flødeost
- 100 g flormelis
- 200 g smør (til glasur)
- 300 g mørk chokolade (til glasur)
- 2 spsk kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Smuldr peberkagerne og smelt smørret. Bland de smuldrede peberkager med det smeltede smør.
2. Pres blandingen ned i bunden af en springform og sæt den i køleskabet for at sætte sig.
3. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
4. Pisk vanilje-flødeosten og flormelis sammen. Tilsæt den afkølede chokolade og rør indtil det er glat.
5. Fordel chokolade-vanilje fyldet over peberkagebunden og glat overfladen.
6. Lad kagen køle i køleskabet i mindst 2 timer.
7. Forbered glasuren: Smelt smørret og den mørke chokolade, og tilsæt kakao og vaniljesukker.
8. Hæld glasuren over kagen og fordel den jævnt.
9. Lad kagen stå i køleskabet inden servering, så glasuren kan sætte sig.
Næringsindhold per portion (ca. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (6335 anmeldelser) ★★★★★ del