Piparitaikina
opskrift

En lækker piparitaikina til julebagning. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 1 portion.
Ingredienser:
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld salt
- 9 dl hvedemel
- 1½ teskefuld kardemomme
- 250 g fedtstof
- 1 teskefuld nelliker
- 1½ dl sirup
- 2 æg
- 1½ teskefuld kanel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde natron
Instruktioner:
1. Smelt fedtstoffet i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt ingefær, salt, kardemomme, nelliker, sirup, æg, kanel, sukker og natron til det smeltede fedtstof.
3. Bring blandingen i kog, og lad den køle af lidt.
4. Tilsæt derefter hvedemelet gradvist til dejen under omrøring, indtil dejen er ensartet og smidig.
5. Lad dejen hvile i køleskabet i minimum 1 time, før den rulles ud og formes.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (3355 anmeldelser) ★★★★★ del