Munakastike
opskrift

En klassisk munakastike, der er den perfekte ledsager til nye kartofler. Denne traditionelle ret bringer smagen af sommer til bordet!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 dl mælk
- 50 g smør
- 2 spsk hvedemel
- Salt efter smag
- Hvid peber efter smag
- Frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdkogte. Lad dem køle af, skræl og hak dem i små stykker.
2. Smelt smørret i en gryde over lav varme. Tilsæt hvedemelet og rør, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt mælken gradvist, mens du rører, indtil saucen tykner.
4. Krydr saucen med salt og hvid peber.
5. Tilsæt de hakkede æg til saucen og rør godt rundt.
6. Server varm sammen med nye kartofler og eventuelt sild. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 18 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.59 (4242 anmeldelser) ★★★★★ del