Suklaa-mascarponeherkku
opskrift

Denne lækre dessert kombinerer chokolade og mascarponens fylde. Perfekt til weekendens lækkerier!
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g chokoladekonfekt (f.eks. trøfler)
- 1 dl flødeskum
- 250 g mascarponeost
- 1 dl stærk espresso (afkølet)
- 2 spsk kaffelikør (valgfrit)
- Chokoladechips eller kaffebønnekonfekt til pynt

Instruktioner:

1. Smelt chokoladekonfekten i en lille gryde med fløde ved lav varme. Lad det køle af.
2. Pisk flødeskummet, indtil det danner toppe.
3. Bland mascarponen forsigtigt i det piskede flødeskum.
4. Tilsæt den afkølede chokoladeblanding, den afkølede espresso og evt. kaffelikør. Rør det hele sammen, indtil det er glat.
5. Fordel blandingen i serveringsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer.
6. Pynt med chokoladechips eller kaffebønnekonfekt inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 27 g

Bedømmelse: 4.01 (6400 anmeldelser) ★★★★★ del