Raikas Salat med Ananas
opskrift

Denne lækre og friske salat er en perfekt letret, der passer til mange anledninger. De sammenblandede smage gør den til et velsmagende supplement til måltidet eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Isbergsalat
- Frisk agurk
- Minilomatomater
- Ananasstykker i egen saft
- Syltede løg
- Salatost
- Ananasjuice til fugtning

Instruktioner:

1. Skyl isbergsalaten og riv den i mundrette stykker.
2. Skræl og skær den friske agurk i skiver.
3. Skær minilomatomaterne over på midten.
4. Dræn ananasstykkerne og gem saften til fugtning.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Tilsæt de syltede løg og smuldret salatost til blandingen.
7. Hæld ananasjuicen over og rør forsigtigt.
8. Server straks og nyd den friske salat!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (1580 anmeldelser) ★★★★★ del