Vety ja Atomi - Traditionelle Kødpie
opskrift

Vety ja Atomi er lækre traditionelle kødpie fra Sydkarelen, der tilbyder smagsoplevelser og tager dig med på en rejse til Lappeenranta. Disse fyldte pie er perfekte som påskelækkerier eller til andre festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8 pie
Ingredienser:
- 500 g hakket kød
- 1 stor løg
- 2 dl ris (forkogt)
- 1 æg
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 8 færdige pie-dej plader
- 1 æg (til pensling)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løget. Varm lidt olie på en pande og svits løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket kød til løget og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt de forkogte ris, æg og fløde til kødblandingen. Rør godt rundt.
4. Tag pie-dej pladerne frem og læg dem på bagepapir.
5. Læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af hver dejplade.
6. Fold dejen over fyldet og tryk kanterne godt sammen. Pensl overfladen med æg.
7. Bag pie'erne ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Server varme.
Næringsindhold (per pie):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (5029 anmeldelser) ★★★★★ del