Mausteinen Coleslaw
opskrift

En lækker og frisk tilbehør til grillmad, der giver smag og sprødhed. Denne version er lavet med spidskål og inkluderer chili for ekstra varme.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1/2 spidskål
- 2 gulerødder
- 1 lille rødløg
- 1 rød chili
Dressing:
- 100 g mayonnaise
- 200 g creme fraiche
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 spsk sukker
- salt
- sort peber

Instruktioner:

1. Skær spidskålen i så tynde strimler som muligt.
2. Skræl gulerødderne og riv dem groft ned i skålen med kålen.
3. Skræl rødløget og skær det i tynde skiver, og tilsæt det til kålen og gulerødderne.
4. Fjern frøene fra chilien, skær den i tynde skiver og tilsæt den til de øvrige ingredienser.
5. Bland ingredienserne til dressingen sammen.
6. Bland dressingen med salaten.
7. Hvis du laver salaten på forhånd, så tilsæt dressingen lige inden servering for at undgå, at den bliver for blød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (4416 anmeldelser) ★★★★★ del