Pestokiemurat
opskrift

Disse lækre pestokiemurat er en perfekt salt bagværk, der er nemt at lave og smager bestemt godt for alle. De er ideelle til fester eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 12-15 stk

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 300 g vand
- 40 g olie
- 25 g sukker
- 20 g gær
- 10 g salt
- Pesto (efter smag)
- Parmesan (revet)
- Almindelig oste (efter smag)
- Olivenolie (til pensling)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, saltet og gæren i en skål.
2. Tilsæt vandet og olien, og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat.
3. Lad dejen hvile under et klæde i cirka 15 minutter.
4. Udrul dejen så tyndt som muligt.
5. Smør rigeligt med pesto på dejen og drys parmesan og almindelig ost over.
6. Rul dejen stramt sammen til en stang.
7. Skær stangen i cirka 2 cm tykke skiver og placér dem tæt på hinanden på en bageplade.
8. Drys lidt mere ost over de rullede stykker og hæld et skvæt olivenolie over.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 225 grader i cirka 15-20 minutter, eller indtil rullerne er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.59 (3766 anmeldelser) ★★★★★ del