Kyllingepasta med Fløde
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er en perfekt ret til travle dage. Den tilberedes hurtigt og er en velsmagende mulighed for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 150 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Hak peberfrugten i små tern.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingen til panden og steg, indtil den er gylden og gennemstegt. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden, og steg i et par minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
8. Serveres pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.31 (3555 anmeldelser) ★★★★★ del