Vegekaupan Herkkupöytä
opskrift

En lækker og sund salat fyldt med friske grøntsager og nærende ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Koldopbevaringsprodukter (f.eks. tofu, tempeh)
- Friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, agurk, gulerod)
- Salatmix
- Avocado
- Nødder (f.eks. cashew, mandel)
- Olie (f.eks. olivenolie)
- Citronsaft
- Salt og peber
- Dine yndlingsprodukter fra Vegekaup

Instruktioner:

1. Forbered grøntsagerne: vask og skær peberfrugt, agurk og gulerod i små stykker.
2. Lav salatmixen i en stor skål og tilsæt de hakkede grøntsager.
3. Skær avocadoen i skiver og læg den i salaten.
4. Tilsæt nødderne til salaten for at give knas.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, citronsaft, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
7. Server straks og nyd de friske smagsoplevelser!

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.54 (157 anmeldelser) ★★★★★ del