Veganske Amsterdamanske Pommes Frites
opskrift

Lækre og sprøde veganske pommes frites, der tager dig med på en smagsrejse til Amsterdam! Denne opskrift er perfekt til en snackdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler (fx stivelsesholdige kartofler)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Vegansk mayonnaise til servering
- Friske urter (fx persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagningen.
6. Tag pomfritterne ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik.
7. Server med vegansk mayonnaise og friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.37 (1504 anmeldelser) ★★★★★ del