Vatkattu raparber-kanelgrød
opskrift

En lækker grød lavet af rabarber og kanel, perfekt som en sød snack eller morgenmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- ½-1 liter rabarberstykker
- 1 liter vand
- Sukker efter smag
- En prik salt
- ½-1 dl semulje
- 1-2 teskefulde kanel

Instruktioner:

1. Skyl rabarberstykkerne og læg dem i en gryde med vandet.
2. Tilsæt sukker efter smag og en prik salt til gryden.
3. Varm blandingen op til kogepunktet og lad den simre i 10-15 minutter, indtil rabarberne er møre.
4. Tilsæt semulje gradvist under konstant omrøring for at undgå klumper.
5. Lad grøden simre på lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den har den ønskede konsistens.
6. Tilsæt til sidst kanel og rør godt rundt.
7. Pisk grøden let, indtil den er luftig og let.
8. Server varm eller kold fra køleskabet.
Næringsindhold (per portion, skøn):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (3501 anmeldelser) ★★★★★ del