Vatkattu Marjapuuro med Karpaloer
opskrift

En lækker og luftig marjapuuro lavet af friske karpaloer, perfekt til dessert eller som en sød snack.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4–6 portioner
Ingredienser:
- 4-5 dl rensede og skyllede karpaloer
- 1 l vand
- 1 dl sukker
- 1 1/2 dl semulje
- 1 spsk kartoffelmel
- Et nip havsalt
Fremgangsmåde:
1. Mål karpaloerne og vandet op i en gryde. Kog ved svag varme i 10 minutter, indtil vandet begynder at boble.
2. Si bærrene fra, hvis du ønsker en glat grød. Hvis du ikke har noget imod bærrene, kan du lade dem være i grøden.
3. Pisk semulje i og lad det simre ved svag varme i yderligere 10 minutter. Rør jævnligt.
4. Tilsæt kartoffelmelsblandingen til en smule vand og rør godt. Smag grøden til med sukker og et nip salt.
5. Lad grøden køle af til stuetemperatur og pisk den med en elpisker til den bliver luftig.
6. Server med vanilje-flødeskum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0,5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (5965 anmeldelser) ★★★★★ del