Herkullig Kinkku- og Ostepasta
opskrift

En hurtig og lækker pastaret, hvor skinke og ost forenes. Forberedelsestid ca. 30 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 lille løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at opnå en behagelig konsistens.
6. Tilsæt den revne ost og rør rundt, indtil den er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (5920 anmeldelser) ★★★★★ del