Länsirannikon herkkujen salaatti
Länsirannikon herkkujen salaatti
opskrift
En lækker salat, der kombinerer friske lokale ingredienser fra den vestlige kyst. Perfekt som en let ret eller tilbehør, og nem at lave.Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 150 g friske grønne salater (f.eks. rucola og iceberg)- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum til pynt
Ohjeet:
1. Skyl og tør salaterne. Læg dem i en stor salatskål.2. Skær cherrytomaterne i halve og agurken i skiver. Tilsæt dem til salaten.
3. Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt de ristede nødder.
4. Lav dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en separat skål.
5. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt, så alle ingredienserne blandes.
6. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 28 g
Fiber: 3 g
Bedømmelse: 4.57 (885 anmeldelser) ★★★★★