Kermet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige pastaret med kylling er den perfekte løsning til en travl hverdag. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den rækker til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden over i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter og saucen er glat.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, så pastaen dækkes af saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
7. Server retten med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (1229 anmeldelser) ★★★★★ del