Herkuleisk Avokado-toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avokado-toast er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der vil tage din smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern skallen og stenen. Mos avokadokødet i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt limesaft, salt og sort peber til den mosede avokado. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå avokadoen, hvis du bruger det.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.69 (4447 anmeldelser) ★★★★★ del