Valkosuklaapopcorn Kuppikakut
opskrift

Lækre kuppikager med en blød blondie-dej og en sød-salt popcorn-top. Perfekt til fester eller en hyggelig eftermiddagste!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 100 g smør
- 150 g hvid chokolade
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g hvid chokolade popcorn
- Nonpareller til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en muffinsplade eller brug papirforme.
2. Smelt smørret og hvid chokolade i en gryde over lav varme. Rør, indtil det er smeltet og ensartet. Lad det køle lidt af.
3. Tilsæt sukker, æg og vaniljeekstrakt til den smeltede smør- og chokoladeblanding.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver og salt. Tilsæt melblandingen gradvist til den våde blanding og rør godt.
5. Fordel dejen i muffinsformen, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter. Kuppikagerne er færdige, når de er gyldne, men stadig bløde indeni.
7. Tag kuppikagerne ud af ovnen og lad dem køle af på en bagerist.
8. Når kuppikagerne er kølet af, tilsæt popcorn og drys nonpareller ovenpå som pynt.
Næringsindhold (pr. kuppikage):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 18 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.02 (320 anmeldelser) ★★★★★ del