Sitron-salmiakkikuppikaker
opskrift

Disse lækre kuppikager med smag af citron og salmiak er den perfekte dessert til Halloween-fester. De er nemme at lave og passer til en større samling.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 10 stk

Ingredienser:

- 125 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld citronskal
- 2 spsk salmiakpulver

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken og citronsaften til dejen.
5. Tilsæt til sidst citronskal og salmiakpulver og rør godt.
6. Fordel dejen i kraftige papirsforme eller muffinsforme.
7. Bag i ovnen i ca. 18-20 minutter, eller indtil kagerne er gyldne og gennembagte.
8. Lad dem afkøle, inden de dekoreres.
Næringsindhold (1 kuppikage):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 10 g
Sukker: 12 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (2464 anmeldelser) ★★★★★ del