Hvid Chokolade Mousse
opskrift

Lækker og fyldig hvid chokolade mousse, der er den perfekte dessert til fester eller som en lækker snack.
Valgetid: 30 minutter + sætte tid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 dl Grand Marnier likør
- 1 blad gelatine
- 125 g hvid chokolade
- 2,5 dl fløde
- 0,5 dl sukker
- 4 æggeblommer
- 0,5 teskefuld appelsinjuice
Instruktioner:
1. Læg gelatinebladet i blød i koldt vand i cirka 5 minutter.
2. Kog appelsinjuicen og Grand Marnier i en gryde.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt den afdryppede gelatine til juicen, rør godt.
4. Smelt den hvide chokolade i juicen og rør indtil den er helt smeltet.
5. Pisk sukker og æggeblommer i en separat skål, indtil blandingen er lys og luftig.
6. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
7. Pisk fløden til blødt skum og fold den forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
8. Hæld moussen i serveringsskåle og lad den sætte sig i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.42 (4382 anmeldelser) ★★★★★ del