Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der passer til hverdag eller weekendmiddag. Denne hurtige opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml havrefløde eller madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løget og steg det, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
6. Hæld havrefløden eller madfløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (6167 anmeldelser) ★★★★★ del