Valkosuklaa-Daimhyydykekakku
opskrift

Lækker og fyldig hyldekage med smag af hvid chokolade og Daim. Perfekt dessert til fester eller som en sød forkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter + hævetid
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- 1 dl sukker
- 112 g Daim-chokolade (2 Daim-stænger)
- 130 g hvid chokolade (Panda-plade)
- 70 g Domino hindbiskager (eller andre småkager)
- 1 dåse kvark
- 2,5 dl Flora visp eller anden flødeskum
- 100 g margarine
- 2,5 teskefulde vaniljesukker
- 150 g cappuccino småkager (fx ligesom Domino)
- 4 stk. gelatineblade

Instruktioner

1. Knus hindbiskagerne og cappuccino småkagerne til fine krummer.
2. Smelt margarinen og bland den med de knuste småkager.
3. Tryk småkagedejen tæt ned i bunden af en springform.
4. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 10 minutter for at bløde op.
5. Smelt hvid chokolade forsigtigt i mikrobølgeovnen eller over vandbad.
6. Pisk Flora visp til stift skum.
7. Bland kvark, sukker, vaniljesukker og den smeltede hvide chokolade sammen.
8. Tilsæt det piskede skum forsigtigt til blandingen.
9. Tilsæt den hakkede Daim-chokolade.
10. Varm en lille del af blandingen op og opløs gelatinebladene i den. Rør hurtigt det hele sammen.
11. Hæld blandingen over småkagebunden og glat overfladen.
12. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
13. Pynt eventuelt med mere Daim-chokolade før servering.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.68 (6391 anmeldelser) ★★★★★ del